秋真っ盛りなので、地元の栗を入れたカンパーニュを焼いてみました。

美味しいことは美味しいのですが、栗の実のホクホクさとカンパーニュのマッチングがイマイチでした。
　
　喉に引っかかってしまって、食べやすいとは言えません。栗自身になにか工夫が必要みたいです。

　以前、ご紹介いただいた、月刊にいがたタウン情報さんで今度は「パン屋さん特集」を発行されるそうです。

　Marillaも載っけてもらえるみたいで、「石窯焼きのドイツパン・・・・を、村上で発見!」なんていう、フレーズでご紹介していただけるみたいで、感激です。
　　　　
　嬉しいですしとても有難いです。今月30日発行だそうです。
よろしくお願いいたします。

　　　　
　以前、Marillaを取材してくれた「月刊にいがたタウン情報」さんから連絡がありまして、こんど新潟県内のパン屋さん特集をやるということで、またまた、Marillaを掲載してくれるみたいです。

　オイラ、一流プロのパン屋さんと一緒に並べられるのは、かなり心細いのですが、ここは喜んで承諾させてもらいました。

　乞うご期待です!!

　以前取材していただいた、mocaプロジェクトのNさんからご連絡をいただいて、Marillaのパンをご注文いただきました。

　そして、mocaのブログ『mocaDIARY』にも載せてもらいました。

　喜んでいただけてとても嬉しいです。有難うございました。

　　　　
　先日、いつものHさんから依頼されて、作った「甘納豆」入りカンパーニュです。
甘くて美味しいのですが、テーブルブレッドとしては、少し甘すぎて、、、。
　　　　
　おやつパンとしては、結構イケます。